フランス原産の黒いイチジクで、栽培が非常に難しく収穫量が少ないことから「黒いダイヤ」とも呼ばれる高級品種「ビオレ・ソリエス」

須田農園さんでも栽培されており、朝採れビオレソリエスをジェラートにしました。

糖度が20度以上にもなると言う「甘さ」は濃厚な甘さだけではなく、皮・果肉が柔らかく、色鮮やかな上品な味わいです。

希少な「ビオレソリエス」を鮮度抜群のまま産地からジェラートでお届けします！！！